Resep bubur ketan hitam. Bahan. 200 gram beras ketan hitam, cuci besih dan rendam minimal 3 jam, tiriskan; 1 liter air; 350 gram gula pasir; 3 lembar daun pandan, simpulkan; Saus santan. 200 ml santan kental; ½ sendok teh garam; 2 lembar daun pandan, simpulkan; 1 sendok teh tepung maizena, larutkan dengan sedikit air; Cara membuat bubur ketan
Hasil penelitian menunjukkan perlakuan terbaik pada proporsi tepung sagu dan tepung gembili (80:20) dan konsentrasi gliserol monostearat 4,5% menghasilkan mi basah dengan kriteria kadar air 27,18%Cara Membuat Bubur Sumsum: 1. Kuah gula merah: Rebus gula merah, air dan daun pandan dengan api kecil sampai gula merah larut dan kental. Sisihkan. Langkah Pertama, Cara Membuat Bubur Sumsum. 2. Dalam mangkok besar, campur tepung beras dan garam, lalu larutkan dengan 500 ml santan. Aduk sampai tepung larut..